Tag: SPRING/SUMMER

Ghiaccioli con mirtilli e yogurt

Anch’io oggi vi saluto con il mio ultimo post prima delle vacanze dandovi l’arrivederci a settembre per un nuovo inizio-continuo. Il mio blog è on-line solo da quasi 6 mesi, tutto mi sarei aspettata tranne che così tante persone si sarebbero interessate alle mie golosissime ricette. Soprattutto non mi sarei mai aspettata d’essere…

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Panna cotta alla lavanda, latte di riso e caramello

Era un sabato pomeriggio di metà primavera, una  passeggiata per la campagna, tante farfalle e tanta ma tanta lavanda. Il pensiero di essiccare questi fiori per utilizzarli in cucina si è subito concretizzato, da tempo infatti volevo provare ad aromatizzare il tè verde e soprattutto volevo fare un dolce con la lavanda.  In…

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Mousse ai mirtilli (senza uova)

Welcome Luglio e Bloglovin’!!! Questo è il mese del mio complanno, il mese per eccellenza più estivo, secondo me.  Oggi comincio, continuando sulla scia di  giugno, con una ricetta fresca e senza cottura. La tentazione di accendere il forno è chiaramente tanta, la mia passione per veder lievitare i dolcetti è ormai nota,…

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Bavarese allo yogurt e coulis ai lamponi

L’estate e il caldo sono arrivati anche da voi? Qui decisamente, si!   Beh in questi giorni non vi nego che la voglia di accendere il forno, nonostante il caldo non mi sia mancata, mi sono fatta tentare venerdì quando ho fatto dei muffin alla banana con il burro d’arachidi, buonissimi, ma sinceramente vorrei…

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Muffins alle more di gelso

In questo periodo mi basta fare una passeggiata in campagna per  ritrovarmi circondata da alberi di gelsi, colmi di frutti.   Il gelso un paio di centinaia di anni fa, fu importato dall’Asia qui in Europa, poiché veniva utilizzato per l’allevamento del baco da seta che andava ghiotto per le foglie di questo…

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Tiramisù senza uova

Questo tiramisù senza uova è una ricetta di mia mamma, lo trovo buonissimo e davvero semplice da fare. Ecco subito la ricetta:   INGREDIENTI PER 10 PRSONE TIRAMISù SENZA UOVA   Mascarpone: 500 g  panna fresca liquida: 500 ml  zucchero semolato: 200 g  biscotti savoiardi: 400 g  caffè liquido: 200 ml  liquore marsala:…

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Cupcake al cioccolato e lamponi

Finalmente dopo quasi una settimana pubblico i miei ultimi cupcakes!!!  Sarò brevissima oggi, questi cupcakes al cioccolato, di particolare rispetto a quelli che fino adesso ho fatto, hanno i lamponi nell’impasto.  L’abbinamento cioccolato-lampone non l’avevo ancora provato è risultato ottimo, mi è piaciuto davvero tanto!  Adesso vi lascio alla mia ricetta, pensando già…

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Tiramisù alle fragole

Buon pomeriggio a tutti!!! Voglio inaugurare il mio blog con la ricetta del mio golosissimo ”tiramisù alle fragole” Ingredienti  per 4-6 persone   300 g di fragole 100 g di zucchero semolato 250 g di mascarpone 250 ml di panna liquida fresca 24 biscotti savoiardi latte q.b. succo di 1 limone piccolo    …

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