Tag: pies

Galette di mele e mandorle

Ecco arrivato il secondo ed ultimo appuntamento con le ricette realizzate in collaborazione con Mela Val Venosta. Dopo la ricetta salata dell’insalata di quinoa e mele vi avevo promesso una ricetta dolce. La protagonista è sempre la mela Gala, una mela che si caratterizza per il suo gusto fresco, dolce e poco aspro,…

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Galette di mele

L’autunno è la stagione del “comfort food”, tra gli ingredienti classici ci sono il cioccolato, zuppe di legumi e cereali, frutti come le pere e le mele. I dolci con le mele sono i più amati, le alternative possono essere molte, nell’archivio del mio blog, trovate varie versioni di questa torta, da quella…

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Galette all’uva fragola

Se penso ai frutti che rappresentano il passaggio da agosto a settembre, e quindi dall’estate all’autunno, mi vengono in mente i fichi, le prugne e ovviamente l’uva. La mia preferita è l’uva fragola (o americana), dal gusto dolce e dal profumo intenso di fragola. Senza farlo di proposito, in questo periodo dell’anno pubblico…

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Vegan Pumpkin pie | Crostata di zucca con frolla al cacao

Negli ultimi decenni le serie TV americane sono entrate prepotentemente nelle nostre vite, influenzando i nostri usi e consumi. Tutte abbiamo sognato almeno per una volta, di prendere al volo il famoso taxi giallo, possedere un armadietto personale nei corridoi del liceo o partecipare al ballo scolastico. Sul fronte cibo però, noi italiani nei confronti della…

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#IlMioPicnic in stile mediterraneo su iFood.it

Non vedevo l’ora di organizzare questo picnic e finalmente oggi vi mostro quest’anteprima, ovviamente potete trovare il mio articolo per intero su iFood, con una dolce ricetta. Grazie alla collaborazione con Le conserve della nonna infatti, ho avuto la possibilità di realizzare un delizioso picnic estivo, in stile mediterraneo che ho deciso di ambientare in campagna….

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Crumble-pie di mele e fragole con sciroppo di rosa homemade

Maggio è arrivato da un po’, ma io riesco a dargli il giusto benvenuto solamente oggi, con questa ricetta. I campi sono un tripudio di colori: il rosso dei papaveri, il violetto della malva, il giallo delle margherite, il rosa e il fucsia delle rose, ma nonostante la primavera faccia di continuo tira…

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Pic-nic hand pies con mele Pink Lady e mirtilli +Tutorial

Maggio è il mese dei pic-nic all’aperto. In questo periodo amo moltissimo la natura, la mia campagna, la temperatura mite, gli alberi che iniziano a regalare i primi frutti e i cesti da riempire. Oggi ho pensato a un dolcetto adatto per un pic-nic, delle mini pies più esattamente “hand pies”, come vengono chiamate…

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Mini galette alle prugne affogate nel succo di melagrana

  Il mio post di benvenuto all’autunno è stato quasi un’utopia. Un’illusione, è vero ha piovuto ma è durato un solo giorno e i 35°c, lo scirocco e l’afa sono nuovamente tornati.  Ad ottobre un caldo anomalo persino per noi siciliani che siamo abituati a l’estate inoltrata, ma quando è troppo è troppo. Non voglio dover passare…

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Apple Hand Pies with salted caramel

Quando mi è venuta in mente questa ricetta stavo rileggendo il mio post dell’anno scorso dedicato a l’autunno. Oggi sembra ancora lontana quell’atmosfera autunnale. Qui in Sicilia i 35° di questo settembre, tengono ancora vivo il ricordo dell’estate. E così avevo avuto un ripensamento, l’idea delle Hand pies con mela e caramello salato (accendere il…

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Galette di grano saraceno e frutta di stagione. Una nuova grafica per il blog e buone vacanze, ci vediamo su Instagram!

Ultimo post, e “Biancavaniglia Rossacannella” va in vacanza per darvi appuntamento a settembre con tante interessanti novità. Notate qualcosa di diverso oggi, vero? Si esatto, ho cambiato leggermente la grafica del blog, lo stile è sempre quello ma ogni tanto bisogna pur cambiare qualcosina. Ovviamente da autodidatta ho ancora tanto da imparare, mi…

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