In questo momento immagino la gente impegnata nella corsa agli ultimissimi acquisti prima della cena di Natale, altri li immagino già ai fornelli a cucinare. In Sicilia questa mattina della Vigilia è piena di sole e di un cielo azzurro che quasi non sembra che sia già Natale. Lo so, avevo mandato in…
Tag: cioccolato
Gelato alla banana con crema alla nocciola e granella di arachidi | #iloveBABBI
Per un blogger luglio è il mese dei bilanci, si perché in realtà non è a dicembre che si chiude l’anno, qui si tirano le somme in piena estate. Settembre, sarà un “nuovo anno”, mi aspettano tanti impegni, progetti, lavori, insomma tante cosebelle. Come ogni anno, ormai dal 2013, il mio bilancio è…
3 anni di BIANCAVANIGLIA + Happy Valentine’s Day
In questi giorni l’ho ripetuto più volte, il 14 febbraio oltre San Valentino, è anche il compleanno del mio blog. Già, perché BIANCAVANIGLIA nasceva 3 anni fa, era il 2013 quando pubblicavo il mio primo post. Da quel momento sono stati tanti i weekend passati in cucina a cucinare e preparare set fotografici. Una…
San Valentino: tante idee, ricette e DIY + Il magazine Troppotogo è on line!
Sapete bene cosa penso di San Valentino. Credo che l’amore vada “festeggiato” tutti i giorni dell’anno, non può esserci un solo giorno da dedicare alla persona amata. Così per sdrammatizzare questa giornata, il 14 febbraio del 2013 ho aperto questo blog, e da quel momento è diventato il giorno del compleanno di BIANCAVANIGLIA, e…
Churros con salsa al cioccolato
Fritto, non fritto. Uovo, senza uovo. Burro, oppure olio? Sono i dilemmi che si sono presentati prima di realizzare questi CHURROS. Mi sono detta che se li avessi fritti allora sarebbe stato un po’ inutile farli vegani, come inutile sarebbe stato utilizzare uova e burro per poi farli al forno. Così ho seguito i…
Chocolate donuts (al forno) | Contest di San Valentino by Troppotogo
Starete pensando che quest’anno mi sono ammattita (post di Natale a novembre, San Valentino a gennaio) ma dopotutto manca meno di un mese a San Valentino e sapete quanto io sia affezionata al 14 febbraio, è il compleanno del mio blog! Oggi vi parlo del Contest di San Valentino organizzato dal sito Troppotogo che…
Plumcake all’arancia con stella al cioccolato e cannella
Non è la prima volta che provo a realizzare un plumcake con sorpresa all’interno. Infatti dopo il plumcake col cuore di S. Valentino, quello con il coniglietto per Pasqua, ecco il plumcake con la stella al cioccolato e cannella adatto alle feste natalizie. In campagna gli alberi d’arancio sono colmi di frutti maturi quindi ho pensato bene…
Ricotta cake al cacao, pere e chiodi di garofano (Integrale)
Questa volta mi sento davvero più vicina all’autunno. La luce è cambiata, si è fatta più calda. L’aria più fresca. Queste giornate mettono malinconia, ma una malinconia di quella buona. Le foglie del vigneto si sono appena tinteggiate di calde sfumature color cannella. Oggi poche parole, osservo silenziosa, a tratti pensierosa. Offro una…
Mousse al cioccolato bianco con uva fragola (senza uova)
Somiglia ad un mirtillo, ma profuma di fragoline di bosco. Viola-vinaccia, è l’uva fragola. L’ho tuffata nel bianco di questa mousse. Il mio saluto a l’estate. Si perché dalla prossima settimana arriva la mia stagione preferita con i suoi frutti, colori e sapori. Mousse al cioccolato bianco con uva fragola (senza uova) Author: Simona…
Brownies al cacao, prugne della California e nocciole (senza burro, senza uova)
Oggi avevo bisogno di una carica di dolcezza per affrontare lo studio della sessione estiva d’esami. Ho deciso ancora una volta di sperimentare, ho preso la ricetta base dei miei brownies vegani e l’ho arricchita con le Prugne della California e la granella di nocciole. Che dire una bontà unica, ho diminuito lo zucchero…
