Il primo post di questo nuovo anno me lo immaginavo più detox, una ricetta quantomeno dietetica dopo le abbuffate delle feste natalizie. Invece ho deciso di aprire questo 2017 con una ricetta golosa, che poi golosa non significa necessariamente calorica (!) e in casi come questi, i grassi presenti nella ricetta possono essere…
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Torta al cacao e nocciole con glassa e melagrana | Christmas bundt cake
In questo momento immagino la gente impegnata nella corsa agli ultimissimi acquisti prima della cena di Natale, altri li immagino già ai fornelli a cucinare. In Sicilia questa mattina della Vigilia è piena di sole e di un cielo azzurro che quasi non sembra che sia già Natale. Lo so, avevo mandato in…
Focaccine dolci alla zucca
Ottobre è un mese molto insolito qui in Sicilia. Temperature alte fino ad oltrepassare i 30° C con l’autunno che invano tenta di bussare alla porta. Questa volta ha suonato al campanello, è arrivato in una busta, un libro poetico che mi ha fatto sentire tutta l’essenza dell’autunno: la luce dorata, il bosco, le tazze fumanti,…
Ricette autunnali
E’ tornata la mia stagione preferita, l’autunno. Fonte di grande ispirazione, anche quest’anno vi propongo un post in cui racchiudo alcune delle mie ricette autunnali preferite. Presto arriveranno anche le nuove ricette, mi aspettano cesti di mele, pere e zucche che ho già raccolto nell’orto. Ma anche cavolfiori, melograni e funghi. Se vi…
Lemon chiffon cake | Fluffosa ai limoni di Sicilia
In campagna ci sono due odori che amo particolarmente: quello del gelsomino notturno e il profumo della zagara. Entrambi per me racchiudono l’essenza della mia Sicilia. Mi piace passeggiare tra gli alberi di arancio e di limone, e sentirmi avvolgere dal profumo fresco dei fiori di zagara. Così dopo varie ricette con le arance, questa volta ho…
San Valentino: tante idee, ricette e DIY + Il magazine Troppotogo è on line!
Sapete bene cosa penso di San Valentino. Credo che l’amore vada “festeggiato” tutti i giorni dell’anno, non può esserci un solo giorno da dedicare alla persona amata. Così per sdrammatizzare questa giornata, il 14 febbraio del 2013 ho aperto questo blog, e da quel momento è diventato il giorno del compleanno di BIANCAVANIGLIA, e…
Chocolate donuts (al forno) | Contest di San Valentino by Troppotogo
Starete pensando che quest’anno mi sono ammattita (post di Natale a novembre, San Valentino a gennaio) ma dopotutto manca meno di un mese a San Valentino e sapete quanto io sia affezionata al 14 febbraio, è il compleanno del mio blog! Oggi vi parlo del Contest di San Valentino organizzato dal sito Troppotogo che…
Plumcake all’arancia con stella al cioccolato e cannella
Non è la prima volta che provo a realizzare un plumcake con sorpresa all’interno. Infatti dopo il plumcake col cuore di S. Valentino, quello con il coniglietto per Pasqua, ecco il plumcake con la stella al cioccolato e cannella adatto alle feste natalizie. In campagna gli alberi d’arancio sono colmi di frutti maturi quindi ho pensato bene…
Torta vegana alla zucca e yogurt di soia
La zucca è un ortaggio autunnale che viene utilizzato sia nelle preparazioni salate che in quelle dolci. Ogni anno a casa mia viene preparata in moltissimi modi sfiziosi: polpettine di zucca al forno, grigliate, gnocchi di zucca e funghi, accompagnata al cous cous o nelle vellutate insieme a tante spezie come piace a…
Torta integrale di mele e cannella + Un racconto per l’ora del tè
Non c’è niente di meglio di uno scoppiettante fuocherello per trascorrere in armonia i pomeriggi più freddi. Le scintille, il calore, la legna che arde e l’atmosfera inconfondibile di casa conquistano proprio tutti. I topini amano trastullarsi davanti al tepore del caminetto acceso, narrando antiche leggende o cantando insieme gioiose filastrocche. Dopo un…
