Rieccomi, finalmente sono tornata!!! Mi è mancato fare dolcetti, scrivervi, mi è mancato leggervi. Spero questa mia momentanea assenza sia servita solo per tornare più in forma che mai. E’ il mio primo post del 2014, l’ultima volta ci siamo lasciati a fine anno mentre vi mostravo un po’ del mio Natale. Lontani ricordi ormai, oggi…
Categoria: TEA TIME
Quadrotti speziati #bloggElfe.4
Qualche tempo fa mi avreste fatto felice portandomi in giro per negozi di scarpe e vestiti. Successivamente la mia felicità l’avreste fatta portandomi in un negozio di make-up. Oggi la mia felicità la fate portandomi nei negozietti bio, mercati, erboristerie, librerie e reparti di articoli da cucina. Nonostante ormai io stia da un…
Biscottini con farina di riso, glassati con cioccolato fondente e bianco #bloggelfe.3
Riscrivo questo post dopo un problemino tecnico del mio account blogger che fino a poco fa mi ha impedito di pubblicare la ricetta in tempo per questo terzo appuntamento con le BloggElfe. Con un giorno di ritardo e di questo me ne dispiaccio, vi annuncio l’ingrediente della settimana che abbiamo scelto, sono sicura…
Mini cake con farina di noci e glassa all’acqua #bloggelfe.1
Ad un mese esatto da Natale ho il piacere di iniziare con il mio blog, una dolce collaborazione con altre 5 giovani bravissime e simpaticissime studentesse-bloggers Sonia, Monica, Marta, Ileana e Lucrezia. Per l’occasione del Natale vi proporremo ogni giorno delle ricette della tradizione e non, che ricorderanno questo periodo dell’anno. Infatti…
Tart al cioccolato con panna e caramello salato
Fra una corsa e un’altra trovo finalmente uno spazietto per scrivere sul blog! Conoscete tutti la mia “difficoltà” nel seguire le ricette, amo fare sempre di testa mia. Proprio per questo motivo, ho voluto mettermi alla prova nella Re-Cake proposta da 5 bravissime blogger che questo mese…
Torta al cacao con farina di Castagne
Durante il weekend ho fatto questa torta “quasi normale” che dite, ogni tanto ci vuole, no?! E’ vero che le mie ricette con tutti quei “senza” o “invece di” io le adoro, ma ogni tanto riuscire quasi a seguire una ricetta, da anche le sue soddisfazioni. In occasione…
Muffin con farina di farro e semi di lino (senza uova)
Io con le mie ricette in cui devo sempre sostituire o eliminare qualche ingrediente, che ci posso fare mi diverto e mi diverte sperimentare, proprio non riesco a leggere una ricetta e seguirla passo passo. Quello che sono nella vita, come penso, come agisco, sta cominciando a rispecchiarsi anche nelle mie ricette e ogni giorno sempre di…
Mini Apple Pie
Adoro l’autunno, si può dire sia la mia stagione preferita. La si può amare per infiniti motivi uno di questi sono gli odori e sapori della cucina autunnale. Ho amato queste mini apple pie, il profumino confortevole che emanano al momento in cui si tirano via dal forno è indescrivibile, provare per credere. …
Ciambella al cioccolato, cocco e pistacchio
Come poteva una golosa come me avere abbandonato il cioccolato per così tanto tempo non lo so. Sta di fatto che un giorno non ho più resistito, dovevo fare qualcosa di cioccolattoso. In realtà questa ciambella è fatta con il cacao e poi ricoperta da una ganache (a modo mio) al cioccolato. Ogni…
Brownies ai lamponi
Quando ho assaggiato l’abbinamento cioccolato-lampone nei Cupcake al cioccolato e lamponi ne sono rimasta estasiata e mi sono ripromessa di fare presto un’altra ricetta che includesse entrambi ingredienti. L’abbinamento dolce-amaro del cioccolato (in questa ricetta c’è il cacao) e l’acidulo-dolce del lampone, si sposano perfettamente insieme. Ho utilizzato il cacao e non il…
