Categoria: FESTIVITY RECIPES

Risotto alla barbabietola

La prima ricetta di Marzo è delicata e vibrante come la stagione che si avvicina, la Primavera! In occasione anche della Giornata Internazionale della Donna ho realizzato questo risotto di un bellissimo colore magenta, merito dell’utilizzo della barbabietola. Tra gli ingredienti che ho utilizzato per realizzare questo delizioso risotto alla barbabietola c’è il…

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Pancake vegani alla barbabietola

Questi Pancake vegani con barbabietola e banana arrivano al momento giusto, infatti oggi non è solo Martedì grasso ma si festeggia anche il Pancake Day! Non è un caso che le due ricorrenze combacino, infatti il Pancake Day nasce proprio in occasione del Martedì Grasso. Negli anni ho pubblicato moltissime ricette di pancake,…

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Cioccolata calda cremosa fatta in casa

L’inverno è il periodo perfetto per preparare una deliziosa cioccolata calda fatta in casa. Era il 2014 quando ho proposto quì sul blog il preparato in barattolo per cioccolata calda da regalare a Natale. La cioccolata calda si conferma il comfort food dolce preferito nei pomeriggi invernali e il segreto per ottenerla cremosa…

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Pupazzi di neve al cocco

Da tempo volevo provare questi tartufini al cocco a forma di pupazzo di neve da quando più di un mese fa li ho visti sul profilo Instagram Rainbow nourishments li ho trovati subito adorabili, oltre che deliziosi. Sono semplicissimi da realizzare infatti bastano solamente due ingredienti: il cocco râpé e il latte condensato….

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Stella di carta | Tutorial decorazione di Natale

Come ogni Natale degli ultimi 10 anni in questo periodo condivido con voi tante idee a tema, dalle ricette ai tutorial fai-da-te. La prima idea pubblicata a dicembre è stata una ricetta, se ve la siete persa QUI trovate i Biscotti al cacao senza burro ispirati ai Peppermint cookie, questa volta tocca al…

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Biscotti di Natale al cacao (senza burro)

Christmas is coming! Finalmente è arrivato quel periodo dell’anno e come direbbe Mariah Carey con voce squillante: It’s timeee! È tempo di ricette natalizie, in cima alla mia lista non possono mancare i biscotti di Natale. I primi che vi propongo sono questi biscotti natalizi al cacao senza burro ispirati ai Peppermint cookies….

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Pancake alla zucca (senza lattosio)

È arrivato ottobre, il mese della zucca! Anche oggi un’altra ricetta a base di zucca, questa volta è una ricetta dolce. Sono i pancake alla zucca senza lattosio, perfetti per la colazione autunnale. Ho servito i pancake alla zucca con noci e miele ma voi potete aggiungere quello che più preferite. Il video…

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Arancine ai funghi e fontina

L’autunno è arrivato e come tutte le nuove stagioni porta con sé nuovi frutti: castagne, funghi, zucche, uva e fichi. Queste arancine hanno un ripieno cremoso e filante grazie alla salsa ai funghi porcini e al formaggio Fontina. Nel ripieno ho aggiunto anche i funghi, per una versione super autunnale di queste arancine….

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Nidi di pasta sfoglia

La Pasqua è alle porte ed oggi voglio proporvi dei dolcetti molto semplici, realizzati con pochi ingredienti. Sono dei nidi di pasta sfoglia ripieni con crema spalmabile al cioccolato, ma ovviamente in alternativa potete utilizzare qualsiasi altro ripieno. Dalle creme di frutta secca alle confetture extra alla frutta. Sono dei nidi in pasta…

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Tartufini al cocco e cioccolato

Ogni occasione è buona per realizzare dei piccoli dolci golosi. In occasione di San Valentino ho pensato di proporvi questi Tartufini al cocco e cioccolato, una  delle cose più buone mai realizzate, provate per credere! Hanno il gusto del cocco proprio come quello del Bounty e con un retrogusto di lampone (o frutti…

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