Era un sabato pomeriggio di metà primavera, una passeggiata per la campagna, tante farfalle e tanta ma tanta lavanda. Il pensiero di essiccare questi fiori per utilizzarli in cucina si è subito concretizzato, da tempo infatti volevo provare ad aromatizzare il tè verde e soprattutto volevo fare un dolce con la lavanda. In…
Categoria: DESSERT
Mousse ai mirtilli (senza uova)
Welcome Luglio e Bloglovin’!!! Questo è il mese del mio complanno, il mese per eccellenza più estivo, secondo me. Oggi comincio, continuando sulla scia di giugno, con una ricetta fresca e senza cottura. La tentazione di accendere il forno è chiaramente tanta, la mia passione per veder lievitare i dolcetti è ormai nota,…
Bavarese allo yogurt e coulis ai lamponi
L’estate e il caldo sono arrivati anche da voi? Qui decisamente, si! Beh in questi giorni non vi nego che la voglia di accendere il forno, nonostante il caldo non mi sia mancata, mi sono fatta tentare venerdì quando ho fatto dei muffin alla banana con il burro d’arachidi, buonissimi, ma sinceramente vorrei…
Brownies ai lamponi
Quando ho assaggiato l’abbinamento cioccolato-lampone nei Cupcake al cioccolato e lamponi ne sono rimasta estasiata e mi sono ripromessa di fare presto un’altra ricetta che includesse entrambi ingredienti. L’abbinamento dolce-amaro del cioccolato (in questa ricetta c’è il cacao) e l’acidulo-dolce del lampone, si sposano perfettamente insieme. Ho utilizzato il cacao e non il…
Tiramisù senza uova
Questo tiramisù senza uova è una ricetta di mia mamma, lo trovo buonissimo e davvero semplice da fare. Ecco subito la ricetta: INGREDIENTI PER 10 PRSONE TIRAMISù SENZA UOVA Mascarpone: 500 g panna fresca liquida: 500 ml zucchero semolato: 200 g biscotti savoiardi: 400 g caffè liquido: 200 ml liquore marsala:…
Cupcake al cioccolato e lamponi
Finalmente dopo quasi una settimana pubblico i miei ultimi cupcakes!!! Sarò brevissima oggi, questi cupcakes al cioccolato, di particolare rispetto a quelli che fino adesso ho fatto, hanno i lamponi nell’impasto. L’abbinamento cioccolato-lampone non l’avevo ancora provato è risultato ottimo, mi è piaciuto davvero tanto! Adesso vi lascio alla mia ricetta, pensando già…
Tiramisù cupcake!
E’ ufficiale, adoro i cupcakes!!! Questa volta in occasione del 2° mese di vita del mio piccolo Blog, ho deciso di festeggiare con questi cupcake al tiramisù, con una base di cupcake al cappuccino e frosting di mascarpone. In realtà per me, ogni occasione e scusa sono buone per mettere le mani in…
Torta di mele alla cannella
Eccomi qui… finalmente qualche giorno di pausa dall’università pronta per pasticciare con uno dei miei dolci!!! Oggi però sono stata anticipata… infatti tornata a casa, la mia mamma sapendo quanto sono golosa, mi ha fatto trovare la sua “torta di mele” semplice e buonissima… Credo che almeno una volta l’avrete fatta un pò…
Cupcake al cioccolato e fronsting mascarpone e panna
Con questa ricettina voglio festeggiare il primo mese di vita di questo mio piccolo spazio, anche se con qualche giorno di ritardo perché ormai con l’inizio del semestre all’università, ho solo il fine settimana per rilassarmi in cucina e pasticciare un pò. Festeggio con chiunque di voi in questo mese si sia ritrovato…
Tiramisù alle fragole
Buon pomeriggio a tutti!!! Voglio inaugurare il mio blog con la ricetta del mio golosissimo ”tiramisù alle fragole” Ingredienti per 4-6 persone 300 g di fragole 100 g di zucchero semolato 250 g di mascarpone 250 ml di panna liquida fresca 24 biscotti savoiardi latte q.b. succo di 1 limone piccolo …
