Se sei una foodlovers devi per forza avere una lista delle ricette da provare, se poi segui anche i blog delle amiche allora ti riprometti di provare quella determinata ricetta e così la lista si allunga all’inverosimile. Ci vorranno anni per provare tutto o forse tutta la vita se si conta che per ogni ricetta realizzata almeno…
Categoria: BREAKFAST
Torta alle ciliegie e mandorle (senza uova e burro)
Uno dei (pochi e buoni) motivi per cui amare il caldo e l’estate che si avvicina è sicuramente l’abbondanza di frutta succosa e molto colorata che troviamo nelle nostre campagne, frutteti e al mercato. Si vedono le prime pesche, albicocche, le more di gelso bianche (anche se non vedo l’ora di raccogliere quelle violacee), amarene e ciliegie. Indecisa…
Vegan cake al cacao e zenzero… 21 giorni nell’Eden!
Certo che cominciare il mese di maggio con una fastidiosissima influenza non è che sia il massimo. In compenso maggio è cominciato all’insegna dei miei 21giorni vegani. Da un’iniziativa di Aida Vittoria Éltanin che prevede un alimentazione 100% vegetale per 21 giorni a cominciare appunto dal 1° maggio, ha riunito così nel gruppo facebook “21 giorni nell’Eden” 5.000 persone…
Pancakes (gluten free)
-Qual è il colmo per una food-blogger o appassionata di dolci in forno? -Avere il forno rotto. Bene, ho detto tutto! Panico. Arrivo a casa dopo una stressante settimana, mi fiondo verso il forno con la ricetta pronta per il prossimo dolce, si perché io la sera prima di andare a letto, carta e…
Crumble di fagole con zenzero e mandorle (senza glutine)
Finalmente dopo una settimana universitaria torno a casa. In auto con Andrea, osservo fuori dal finestrino, un tratto d’autostrada costeggia il mare. Il mare blu della Sicilia. Arrivata verso casa mi sono decisa, piccola deviazione verso il mare.. dopotutto sono solo 6 km da casa. Così Andrea con la pazienza che può avere…
Yogurt con mirtilli, mandorle, fiocchi d’avena, miele & Welcome Spring!
Il calendario oggi mi suggerisce che è arrivata la Primavera! Una delle stagioni più belle, in cui la natura si risveglia, germogli e fiorellini fanno capolino fra i campi. I mandorli qui sono in fiore già da fine gennaio. Le giornate cominciano a farsi più lunghe e se in autunno adoro i pomeriggi bui,…
Vegan Brownies & Gluten free
L’abitudine delle volte ci fa agire inconsciamente, gesti e azioni che si ripetono in automatico, volta dopo volta. A volte è il caso di fermarsi, riflettere e prendere coscienza! Prendere coscienza è solo il primo passo, agire e sperimentare in questo caso sul cibo e gli alimenti e ingredienti che si utilizzano in cucina, ci fanno…
Plumcake al cacao col cuore #Valentine’sDay1
Chissà quante volte anche a voi, sarà capitato di vedere sul web questo curioso plumcake. Io da tempo volevo farlo e finalmente in occasione di S.Valentino ve lo propongo (anche se io sono una di quelle che: “S.Valentino, tutti i giorni!”). In realtà è più semplice di quanto possa sembrare, anche se solo alla fine,…
Torta all’arancia rossa e rosmarino
Quello appena passato è stato il weekend dedicato alla raccolta fondi da parte dei volontari dell’ AIRC – Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro in cui nelle maggiori piazze italiane sono state vendute le #Arancedellasalute e ricavato andato appunto alla ricerca. Sappiamo quanto sia importante, aiutare i nostri ricercatori italiani…
Estonian kringel
Rieccomi, finalmente sono tornata!!! Mi è mancato fare dolcetti, scrivervi, mi è mancato leggervi. Spero questa mia momentanea assenza sia servita solo per tornare più in forma che mai. E’ il mio primo post del 2014, l’ultima volta ci siamo lasciati a fine anno mentre vi mostravo un po’ del mio Natale. Lontani ricordi ormai, oggi…
