Categoria: BREAKFAST

Quadrotti speziati #bloggElfe.4

Qualche tempo fa mi avreste fatto felice portandomi in giro per negozi di scarpe e vestiti. Successivamente la mia felicità l’avreste fatta portandomi in un negozio di make-up. Oggi la mia felicità la fate portandomi nei negozietti bio, mercati, erboristerie, librerie e reparti di articoli da cucina. Nonostante ormai io stia da un…

Read More

Biscottini con farina di riso, glassati con cioccolato fondente e bianco #bloggelfe.3

Riscrivo questo post dopo un problemino tecnico del mio account blogger che fino a poco fa mi ha impedito di pubblicare la ricetta in tempo per questo terzo appuntamento con le BloggElfe.  Con un giorno di ritardo e di questo me ne dispiaccio, vi annuncio l’ingrediente della settimana che abbiamo scelto, sono sicura…

Read More

Mini cake con farina di noci e glassa all’acqua #bloggelfe.1

Ad un mese esatto da Natale ho il piacere di iniziare con il mio blog, una dolce collaborazione con altre 5 giovani bravissime e simpaticissime studentesse-bloggers  Sonia, Monica, Marta, Ileana e Lucrezia.  Per  l’occasione del Natale vi proporremo ogni giorno delle ricette della tradizione e non, che ricorderanno questo periodo dell’anno.    Infatti…

Read More

Torta al cacao con farina di Castagne

            Durante il weekend ho fatto questa torta “quasi normale” che dite, ogni tanto ci vuole, no?! E’ vero che le mie ricette con tutti quei “senza” o “invece di” io le adoro, ma ogni tanto riuscire quasi a seguire una ricetta, da anche le sue soddisfazioni.     In occasione…

Read More

Muffin con farina di farro e semi di lino (senza uova)

Io con le mie ricette in cui devo sempre sostituire o eliminare qualche ingrediente, che ci posso fare mi diverto e mi diverte sperimentare, proprio non riesco a leggere una ricetta e seguirla passo passo. Quello che sono nella vita, come penso, come agisco, sta cominciando a rispecchiarsi anche nelle mie ricette e ogni giorno sempre di…

Read More

Torta rustica, zucca e cachi

Una delle grandi protagoniste di quest’autunno è sicuramente la Zucca! Arrivata a casa dopo una settimana di lezioni a l’università mi sono ritrovata una bella zucca e dei succosi cachi. Prima ancora di pensare a quale dolce potevo realizzare, ho pensato di fotografare tanta meraviglia, la natura e la terra in tutte le stagioni ci donano magnifici…

Read More

Mini Apple Pie

Adoro l’autunno, si può dire sia la mia stagione preferita.  La si può amare per infiniti motivi uno di questi sono gli odori e sapori della cucina autunnale.  Ho amato queste mini apple pie, il profumino confortevole che emanano al momento in cui si tirano via dal forno è indescrivibile, provare per credere. …

Read More

Cous cous Dolce e “Cous Cous Fest” 2013 San Vito Lo Capo

  “I vicini devono fare come le tegole del tetto, a darsi l’acqua l’un l’altro” -Giovanni Verga- Se penso alla contaminazione e integrazione a tavola, c’è una pietanza che mi viene subito in mente: il cous cous! Proprio la settimana scorsa dal 24 al 29 settembre si è svolta a San Vito Lo…

Read More

Clafoutis ai fichi con noci e cannella

Ogni seme che l’autunno getta nelle profondità della terra ha un modo suo proprio di separare nucleo e involucro al fine di formare le foglie, i fiori e i frutti. Ma quali che siano i modi, lo scopo delle peregrinazioni di tutti i semi è identico: arrivare a levarsi innanzi al volto del…

Read More

Crostata di susine caramellate e mandorle

In questi freschi giorni di settembre comincio a sentire sempre più l’avvicinarsi dell’inizio delle lezioni universitarie.  Se adesso non ho tantissimo tempo per stare ai fornelli e postare le ricette, non voglio nemmeno pensare come farò con l’inizio dei laboratori di progettazione che ogni anno mi tolgono l’anima… la vedo dura ritagliarmi uno…

Read More