Maggio è il mese dedicato alla celachia per questo motivo oggi vi propongo questa ricetta senza glutine. Un equilibrio perfetto tra la cremosità della frutta fresca frullata e la croccantezza irresistibile di un crumble senza glutine.
Protagonisti di questo smoothie sono i mirtilli, con il loro colore e le proprietà antiossidanti, uniti alla dolcezza naturale della banana e della bevanda vegetale Céréal Riso Mandorla Bio, senza zuccheri aggiunti.
Ho scelto di arricchire il tutto con un crumble preparato sbriciolando e tostando le Madeleine senza glutine Céréal perfette per chi cerca una colazione senza glutine, ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce soffice e profumato.
Prepararlo è semplicissimo: bastano pochi minuti e un frullatore per trasformare ingredienti semplici in un dessert da colazione.
ingredienti per 2 bicchieri
• 60 g di mandorle sgusciate
• 2 Madeleine alle mandorle Céréal
• 120 g di mirtilli + 80 g per la decorazione
• 1 banana
• 60 ml di bevanda Riso Mandorla Bio Céréal
procedimento:
1. per il crumble, tagliare le mandorle grossolanamente e trasferirle su un padella insieme alle madeleine sbriciolate e lasciare tostare per 6 minuti circa, mescolando spesso
2. mettere nel mixer i mirtilli, la banana e la bevanda alle mandorle Cèréal, azionare fino a ottenere un frullato liscio e omogeneo
3. prendere i bicchieri e formare alla base uno strato di crumble, aggiungere uno strato di mirtilli, poi il frullato e terminare con altri mirtilli e crumble
