E’ uno dei dolci più facili e
veloci da fare: il Crumble!
veloci da fare: il Crumble!
Oggi ve ne propongo uno alle pesche davvero facile
e soprattutto buonissimo.
e soprattutto buonissimo.
Le versioni di questo dolce possono essere diverse, dal classico
crumble di mele al più sofisticato crumble ai frutti di bosco.
crumble di mele al più sofisticato crumble ai frutti di bosco.
Come al solito
potete sbizzarrirvi con la fantasia potete aggiungere frutta secca all’impasto
del crumble, le spezie che più vi piacciono e farine di vario genere.
potete sbizzarrirvi con la fantasia potete aggiungere frutta secca all’impasto
del crumble, le spezie che più vi piacciono e farine di vario genere.
Ma vediamo
come ho fatto il mio e come con pochissime mosse l’ho trasformato in un delizioso dessert.
come ho fatto il mio e come con pochissime mosse l’ho trasformato in un delizioso dessert.
Pesche: 4
zucchero di canna: 2
cucchiai
cucchiai
liquore Marsala: 2 cucchiai
farina 00: 100 g
crusca d’avena: 20 g
burro (freddo): 80 g
zucchero
di canna: 80 g
yogurt alla pesca: q.b.
di canna: 80 g
yogurt alla pesca: q.b.
– Pelare e tagliare le pesche in
piccoli pezzetti disporle in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di
zucchero di canna, il liquore Marsala e lasciare riposare
piccoli pezzetti disporle in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di
zucchero di canna, il liquore Marsala e lasciare riposare
– in un’altra
ciotola lavorare con le mani (se preferite utilizzate il mixer) la farina 00,
la crusca d’avena, zucchero di canna e burro freddo tagliato a piccoli
cubetti. Lavorare con le punta delle dita fino a rendere il composto bricioloso
ciotola lavorare con le mani (se preferite utilizzate il mixer) la farina 00,
la crusca d’avena, zucchero di canna e burro freddo tagliato a piccoli
cubetti. Lavorare con le punta delle dita fino a rendere il composto bricioloso
– in una pirofila porre sul fondo le pesche e ricoprirle con l’impasto
bricioloso
bricioloso
– infornate in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti e lasciare raffreddare.
– infine con un coppapasta quadrato, ho tagliato il mio crumble per poi assemblarlo sul piattino da portata alternando strati di: yogurt(poco)-crumble–yogurt(circa 3 cucchiai abbondanti)-crumble.
Ed ecco a voi il crumble dessert!
– infine con un coppapasta quadrato, ho tagliato il mio crumble per poi assemblarlo sul piattino da portata alternando strati di: yogurt(poco)-crumble–yogurt(circa 3 cucchiai abbondanti)-crumble.
Ed ecco a voi il crumble dessert!
Vi auguro un Buon Weekend
Simona
7 Settembre 2013 at 14:11Che delizia!!! Bravissima cara!
7 Settembre 2013 at 16:39Grazie cara, davvero delizioso 😉
7 Settembre 2013 at 14:13Ha un aspetto delizioso! Buon weekend anche a te! :*
7 Settembre 2013 at 16:42Si Vale una bontà, grazie! 🙂
7 Settembre 2013 at 14:32Ciao Simo!che meraviglia questo crumble! deve essere davvero molto buono!le foto invitano parecchio! buon week anche a te!baci
Ele
7 Settembre 2013 at 16:43Grazieee… è la prima volta che lo faccio, spero di rifarlo presto con un altro frutto 😉
7 Settembre 2013 at 16:19mmm, buone le pescheeee <3
questa torta è davvero invitante.. mi mette l'acquolina in bocca, accidenti a te, tra poco devo andare a cena.. non puoi mettermi fame adesso 😀 ahaha
un bacione cara, buona serata!
Silvia
7 Settembre 2013 at 16:45Eheheheh Silvia, magari stasera a cena prendi il dessert, ma poi domattina se ti ritrovi un pochino di tempo (ne serve davvero poco) ti fai un bel crumble! 😉
buona serata
Simona
7 Settembre 2013 at 23:53Ciao Simo, buonissimo questo dolce, ma non riesco a trovare la quantità delle pesche… scusa sono un po' tonta.
Baci
Fantasy Jewellery
8 Settembre 2013 at 6:29le pesche sono QUATTRO medio-grandi, se vuoi aumentare le dosi dell'impasto aumenta di conseguenza il numero delle pesche, direi per ogni 25 g di farina in più, aggiungi una pesca di media grandezza 🙂
buona domenica e a presto!
7 Settembre 2013 at 19:16quanto è buono il crumble! l'ho fatto settimana scorsa per una torta di mele ^_^ però tu l'hai fatto meglio di me 😀 non so se partecipi a queste iniziative ma se ti fa piacere ho un premio per te da me ^_^
8 Settembre 2013 at 7:17Grazie Fragolina, con le mele ancora mai fatto, ma sarà buonissimo!!! lo proverò 😉
7 Settembre 2013 at 20:13perfetto e buonissimo, ho proprio delle pesche nel frigo!
8 Settembre 2013 at 7:26Già perfetto anche per smaltire un po di frutta di stagione! 😉
Ti auguro una buona domenica
7 Settembre 2013 at 20:17Eccola la Creatura bellissima di nome Simona…..non ci crederai ma non ho mai fatto il Crumble!!!! La tua versione mi piace molto e per me, l' ultima foto doveva essere la prima!!! Brava davvero !!!!!
Alla prossima….
Gabila
8 Settembre 2013 at 7:36Ciao Gabila cara, neanche io avevo mai fatto il crumble, appena avrò dell'altra frutta fresca proverò nuovamente a farlo. Per quanto riguarda la foto, forse si è capito che ero indecisa su quale mettere per prima, le ho preparate entrambe come probabile "prima foto" e poi ho deciso quest'ordine diciamo "cronologico" 🙂 Ero dispiaciuta di non avere più pesche per la foto, le ho dovute mettere tutte nel crumble 😉
Buona domenica, a presto!
7 Settembre 2013 at 22:22Mi piacciono un sacco i crumble…. come mi piace un sacco il tuo blog, bello, chiaro e ordinato belle ricette belle foto e brava tu.
Mi unisco con molto piacere ai tuoi lettori fissi.
Ciao e buona domenica
9 Settembre 2013 at 7:09Ciao Kiara, ma che carina grazieee!
Era il mio primo crumble, facile e buonissimo, sperimenterò nuove versioni 😉
ti vengo a fare un salutino, una buona domenica anche a te!
8 Settembre 2013 at 7:00Complimenti mi piace tantissimo la tua rivisitazione del crumble senza uova ^_^
Assolutamente da provare ^_^
Buona domenica
la zia Consu
8 Settembre 2013 at 7:48Ciao Consu, già assolutamente da provare, era il mio primo crumble e non vedo l'ora di farne altri sostituendo i vari ingredienti dell'impasto oltre che cambiare il tipo di frutta 😉
Buona domenica e a presto!
14 Settembre 2013 at 10:17Non vedo l'ora di vedere le altre versioni ^_*
8 Settembre 2013 at 7:19Anch'io adoro i crumble e questo tuo è davvero raffinato, assolutamente da provare!
Un abbraccio, Loretta
8 Settembre 2013 at 7:51Grazie Loretta, si lo yogurt gli ha dato un tocco in più, non vedo l'ora di farne altro, con altra frutta e altri ingredienti nell'impasto 😉
Buona domenica
A presto
8 Settembre 2013 at 9:21una versione di crumble molto interessante per quell'aggiunta di yogurt
8 Settembre 2013 at 21:02Si, lo yogurt alla pesca ha fatto la differenza!
8 Settembre 2013 at 12:09Da provare!!! Lucy http://www.tpinkcarpet.com
8 Settembre 2013 at 21:02Certo, fammi sapere se lo farai 🙂
8 Settembre 2013 at 17:28Il crumble è nella mia lista dei "dolci-dipendenza"… con tutti i tipi di frutta, l'adoro oltremisura! Sarà per quel croccantino, per la presenza del burro, per l'uso delle mitiche cocotte… d'estate e d'inverno non manca mai sulla nostra tavola! Con le pesche sai che non l'ho ancora provato? Devo fare in fretta prima che finiscano…
🙂 E l'idea dello yogurt mi piace…
8 Settembre 2013 at 21:07Bentrovata Francesca 😀 …io è la prima volta che lo faccio e ti confesso che non vedo l'ora di rifarlo perchè mi sono venute in mente delle idee e vari ingredienti che potrei utilizzare!
Le cocotte non le avevo ed ho preferito fare una versione "impiattata" con al centro uno strato di yogurt! 🙂
8 Settembre 2013 at 19:37Ciao! Oggi ci siamo scoperte a vicenda 🙂 Complimenti per il blog, è molto curato e interessante! Adesso vado a curiosare un po' tra i tuoi post 🙂
A presto!
V
8 Settembre 2013 at 21:08Benvenuta cara, grazie! 😉
8 Settembre 2013 at 21:38Simona, ti scopro solo ora….vedi…io le food blogger cerco di visitarle poco perche si ingrassa a clik con voi!!
Ma no, che piacere invece, mi piace molto qui… e son certa che scoprirò delle ricettine fantastiche…. come questa del Crumble!
allora un abbraccio
ciao Lisa
9 Settembre 2013 at 7:03Ciao Lisa, benvenuta nel mio piccolo angolino. Tranquilla faccio attenzione alla linea e alla forma fisica delle mie lettrici. Molte ricette sono golosissime ma cerco sempre di utilizzare ingredienti sani e alternativi.
Io ti seguo già da un po’ tramite bloglovin e pinterest…
Prima ancora che “pasticciona”, sono una studentessa d’architettura, amo l’interior design e l’arredamento, adoro lo shabby chic style e quello provenzale, tutto ciò che è vintage, unico, creativo. E prima ancora che studentessa in architettura sono stata studentessa di liceo artistico e li crescendo ho imparato a vedere il mondo con altri occhi… forme e colori! per tutti questi motivi adoro il tuo blog! 😉
9 Settembre 2013 at 12:17Adoro i crumble, sembra facile da fare! Appena arriva un po' di fresco proverò senz'altro la tua versione 🙂
Ti ho nominata per un premio sul mio blog: non sentirti in obbligo di aderire alle "regole" se non hai tempo/voglia, a me fa piacere a prescindere segnalare blog che ritengo meritevoli di avere tanti follower!
http://tinethelazy.blogspot.it/2013/09/ancora-un-premio-e-un-giveaway.html
9 Settembre 2013 at 16:40Si, molto semplice da fare 😉
9 Settembre 2013 at 15:33Anche a me piacciono moltissimo i crumble.. ci sono tantissime varianti, e con l'aggiunta di crema o gelato diventa un perfetto dessert!!
9 Settembre 2013 at 16:43Esatto Valentina, basta poco per farlo diventare un dessert, con lo yogurt davvero buono, la prossima volta proverò ad accompagnarlo con una crema 🙂
10 Settembre 2013 at 10:46adoro il crumble…mmmm perchè adoro le cose croccantine!!
bello il tuo blog
ricambio con piacere! 🙂
10 Settembre 2013 at 11:25Grazie Simo e benvenuta! 🙂
10 Settembre 2013 at 12:37Che blog meraviglio e… goloso! Mi piace molto, complimenti!
Ah, dimenticavo… Piacere io sono Carla 😉
A presto,
un caro saluto…
11 Settembre 2013 at 8:00invitanti ricette e foto bellissime!!!!!!!
11 Settembre 2013 at 9:37Grazie Manuela! 🙂
11 Settembre 2013 at 17:43Ciao simo, adoro i crumble, interessante l'aggiunta dello yogurt. Belle anche le foto! Un abbraccio. Simo
11 Settembre 2013 at 17:53Grazie Simo, gentilissima come sempre… lo yogurt lo consiglio, ha dato quel tocco in più! 😉
A presto
11 Settembre 2013 at 19:57Ciao Simona, davvero goloso questo crumble!! Per me il crumble mai col mixer, solo mani;) complim per questo bellissimo blog! Sei giovane e bravissima e… Siciliana:)) ps anche se non sembra lo dico sempre, io sono palermitana dentro! 🙂
12 Settembre 2013 at 18:27Ciao Vaty grazie per tutti questi complimenti, troppo troppo gentile! 😀 Eccerto il crumble sempre e solo con le mani, è propio questo il divertimento 😉
12 Settembre 2013 at 10:31è sempre ottimo in crumble qualsiasi sia la salsa di accompagnamento: yogourt, custard cream o ….
ciao
12 Settembre 2013 at 18:32siii sempre ottimo, con o senza creme 😉
12 Settembre 2013 at 17:54Che meraviglia! Ricetta golosa e foto stupende, complimenti! =)
12 Settembre 2013 at 18:32grazie mille Froda 😉
13 Settembre 2013 at 17:01Io adoro il crumble in tutte le varianti!! Mi segno la ricetta!! 🙂
13 Settembre 2013 at 18:25;D
16 Settembre 2013 at 16:01Sul mio blog un piccolo pensiero per te… http://giochidizucchero.blogspot.it/2013/09/the-versatile-blogger-award-una.html