Anch’io oggi vi saluto con il mio ultimo post prima delle vacanze dandovi
l’arrivederci a settembre per un nuovo inizio-continuo.
Il mio blog è on-line
solo da quasi 6 mesi, tutto mi sarei aspettata tranne che così tante persone si
sarebbero interessate alle mie golosissime ricette. Soprattutto non mi sarei
mai aspettata d’essere così costante nella pubblicazione dei post, ho trovato
lo spazio tra un fine settimana e l’altro al ritorno dall’università, ho
“pasticciato” per rilassarmi… e direi che ha funzionato!
Solo chi ha un blog può
capire “cosa vuol dire avere un blog” mi sarà difficile questo mese stare
lontana dal blogging, sono sicura che appena ne avrò l’occasione cederò alla
tentazione di pubblicare qualche ricetta improvvisata durante le vacanze o nel
raccontarvi qualche evento food alla quale parteciperò. 
È vero solo chi ha un
blog può capire l’importanza di tante piccole cose… forse sarà per questo che
dopo 6 mesi non l’ho ancora detto alla maggior parte delle persone che conosco,
non capirebbero il motivo per cui tenere un blog… al momento sono a quota 5: fidanzato,
fratello, cugina e 2 amiche… mi deciderò prima o poi a dire: “gente ho un blog”
ma poi alla fine a che scopo farlo sapere a tutti, boh?! 
Di certo non sarebbe
una sorpresa, la mia passione per i dolci-pasticci ormai è nota, tutti
conoscono la mia indole da pasticciona golosona! 
Infine volevo cogliere l’occasione per ringraziare tutte le
persone che passando da qui hanno lasciato un segno, un commento e parole
d’ammirazione…Grazie!!! 

La ricettina di oggi semplice, veloce e freschissima,
adatta per questi afosi giorni d’agosto, sono questi golosissimi Ghiaccioli con
mirtilli & yogurt alla vaniglia. 
Cosa aggiungere, i ghiaccioli sono la prima
cosa che da bambini, almeno una volta abbiamo fatto tutti. Ricordo i ghiaccioli
fatti con la limonata nelle piccole formine dei cubetti del ghiaccio che io
avevo a forma di cuoricino, in cui mettevo uno stuzzicadenti come stecco. 
In  questa estate 2013 i ghiaccioli si sono
rivelati una vera mania, impazzano su tutti i blog delle mie care amiche
foodbloggers, quindi non poteva mancare anche la mia personale versione, che vi
propongo oggi… 
 PER 6 GHIACCIOLI

mirtilli: 180 g
yogurt alla vaniglia: 250 g 
succo mix frutti rossi (lampone, mela, uva): 2
bicchieri   
miele: 2 cucchiaini

 

1 in una ciotolina ho messo i mirtilli e con il mixer ad immersione li ho frullati
grossolanamente ottenendo succo e purea. 
2 Ho aggiunto nella ciotola con succo e purea di mirtilli, del succo ai
frutti rossi e mescolato (se preferiteù
 potete sostituirlo con il classico sciroppo formato da acqua & zucchero)
3 in un’altra ciotola ho versato lo yogurt alla vaniglia e aggiunto
il miele 
4 infine ho riempito i bicchieri (o formine-stampini per ghiaccioli)
versando uno strato di yogurt ed uno di succo e mirtilli e mescolato nel
bicchiere stesso e versato nuovamente un cucchiaio di yogurt e un mestolino di
succo e mirtilli e rimescolato. Continuare questa operazione fino al livello e altezza del
ghiacciolo desiderato. Mettere lo stecco di vostro piacimento, potete utilizzare quello classico in legno se lo trovate,
oppure si potrebbero utilizzare i bastoncini di liquirizia, in questo potete sbizzarrirvi ed ingegnarvi nel migliore dei modi. Io ho utilizzato 3 stecchini da spiedino per ogni ghiacciolo
5 Porre in freezer i ghiaccioli per un’intera notte. 
Consiglio: al momento di estrarre il ghiacciolo
dalla vostra formina, immergetela per pochi secondi in acqua calda/tiepida ed estraete con delicatezza.
Che ve ne pare? 
BiancaVaniglia RossaCannella va in vacanza e augura Buone Vacanze a tutti voi…risponderò ugualmente ai commenti e alle mail ogni volta mi sarà possibile!
A prestissimo!!!

Simona

con questa ricetta partecipo al Contest:

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